Încep cu o mică observaţie : Murături sunt cele la sare (exceptie fiind soacra) iar legume conservate sunt cele în oţet, musai din vin si cu 9 grade% alcool! Doar fermentaţia lactică favorizată de saramură şi legume are o valoare nutriţională ridicată cu tot cu bacteriile benefice rezultate de acest proces. Conservarea la oţet reduce […]

Într-o dimineață tomnatică a anului 2022 , la o oră imposibilă pentru oamenii normali, 4 si 34 de minute, primesc pe aplicația de mesaje de la curatorul tuturor sarmalelor aka Cosmin Dragomir un filmuleț de tip tik-tok  cu doamnă (babă) din Georgia ce alcătuia tacticos aceste sarmale murate. Film ce avea coloană sonoră doar un